Café Ethiopie Danche Bio 250g – Mokxa

Ce café est issu de plantation en parcelles semi-forestières, fruit du travail de près de 400 caféiculteurs.

Après la récolte et le tri manuel, les cerises sont lavées à la station de Chelbesa Danche, gérée par Girum Assefa. En certification biologique, cette station est rattachée à la société “Snap Coffee” qui soutient des projets de développement social (constructions d’écoles et fournitures en ordinateurs) et offre aux producteurs des formations régulières, afin de leur assurer plus de stabilité.

Ce café offre une tasse délicate et fruitée aux notes aromatiques d’abricots, de thé pêche et de prune jaune ainsi qu’une belle texture suave et une subtile acidité.